AL RISTORANTE
MENÙ DI PASQUA Celebra il giorno di Pasqua o il Lunedì dell'Angelo gustando le prelibatezze culinarie create dalle esperte mani dello chef stellato Claudio Sadler presso il Canova Restaurant al Baglioni Hotel Luna. Assapora le tipiche pietanze pasquali con un menù di sei portate che delizierà il tuo palato grazie ad un raffinato equilibrio tra tradizione culinaria e rielaborazione artistica. Concediti un'esperienza culinaria circondato da un ambiente intimo e dall'elegante atmosfera veneziana che echeggia tanto nel ristorante quanto nell'hotel.
FILOSOFIA CULINARIA Una costante ricerca dell'armonia, della semplicità e della leggerezza: questa è la filosofia culinaria di Claudio Sadler, lo chef stellato di fama internazionale firma il menù del Canova Restaurant by Sadler.
"La mia è una cucina che trasforma la tradizione della cucina Italiana in suggestioni particolari. Vogliamo proporre una cucina moderna, salutare e sostenibile, cercando di creare delle sensazioni che lascino un piacevole ricordo."Un delicato equilibrio tra fedeltà alle tradizioni della cucina regionale italiana e reinterpretazioni illuminate dalla creatività e dalla sensibilità artistica dello chef.
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