КОГДА: 23.10.2015
ГДЕ: Montecatini. Hotel Belvedere

«FOOD LIKE AN ART»

1.Обзор рынка СНГ по гастрономическому туризму. Как создать успешную бизнес – модель в области гастрономического туризма.
2. Издательский бизнес Food книги и печатная пресса в СНГ.
3. Движение SLOWFOOD и как стать партнером.
4. Обзор основных кулинарных итальянских школ.
5. Обзор рынка сельскохозяйственной отрасли России. Как влияют санкции на развитие сельскохозяйственной отрасли России. Новые инвестиционные возможности и решения для сотрудничества между странами Италии – Россия.

32 speakers

We met distinguished professionals to discuss actual topics

21
hours

Thee days-long conference includes a lot of conversation

800 listeners

We a happy to see a croud participants every year

Meet keynote speakers

You have an opportunity to meet popular speakers and personalities, cover a large range of programs streams and have a good time in a big and modern space at the city centre.

Sammi Davis
Developer of CruTech
Liticia Lyst
CEO in DD agency
Greg Larson
MAG Developer
Amanda Smyth
Founder of G&L
Rose Dawson
FUN PIX marketing director
Claudio Bianchi
Photographer and traveller

Show more speakers

Тайминг конференции B2B "Food like an art" 24 октября 2015

24 октября 2015

10.00 – 10.30

вступительное слово – открытие выставки FOOD фотографов

Светлана Трушникова и Ольга Провоторова, организаторы конференции

Организаторы конференции

10.30 – 11.30

«Обзор рынка СНГ по гастрономическому туризму. Как создать успешную бизнес – модель в области гастрономического туризма»

Филиппо Маньяни

владелец компании Fufluns www.fufluns.com
Компания специализируется на винно-гастрономических турах в Тоскане и Италия. Он является членом организаций Slow Food и FIJEV (Международная федерация журналистов, пишущих о вине и крепких спиртных напитках). Его статьи публикуются в итальянских журналах Firma (гастрономическое издание) и Corriere Vinicolo (отраслевой винный журнал).

11.00 – 12.30

«Обзор основных кулинарных итальянских школ. Принципы обучения. Стажировки. Привилегии»

Luca Govoni

Ректор школы Гуальтьеро Маркези (Gualtiero Marchesi), самый авторитетный повар и мастер итальянской кухни, первый в Италии обладатель трех звезд мишлен. Представляет школу Luca Govoni, декан факультета истории и культуры итальянской кулинарной школы, la Scuola Internazionale di Cucina Italiana.

12.30 – 14.30

Обед, мастер- класс от Рита Лочизано (Visual food)

Рита Лочизано (Visual food)

владелица компании Visual food, частый участник телевизионных кулинарных программ в Италии. www.visualfood.org

14.30 – 15.30

«Новые инвестиционные возможности и решения для сотрудничества между странами Италии – Россия»

Белоконев Сергей - Кандидат наук, политолог, МГУ им. М.В. Ломоносова, философский ф-т.

Директор по развитию в инвестиционной компании Атон, в прошлом советник министра в министерстве регионального развития РФ, работа в федеральном агентстве по делам молодежи, депутат Госдумы РФ (12.2007-11.2011

15.30 – 16.30

"Издательский бизнес Food книги и печатная пресса в СНГ"

Елена Шамугия

владелица ООО Издательство «Твоя Книга», специализирующееся на выпуске корпоративных книг, в том числе кулинарной тематике. www.tvoya-kniga.ru

16.30 – 17.30

«Движение SLOWFOOD и что это такое?» SLOWFOOD

Marco del Pistoia

Движение SLOWFOOD www.slowfood.com. Marco del Pistoia, член национального совета Slow food и ответственный за сектор Biodiversità Slow Food в Тоскане.

17.30 – 18.30

"Vino Italiano: как гастрономия, туризм и мода помогают продавать итальянские вина в России"

Элеонора Скоулз

издатель портала об итальянских винах и образе жизни www.SpazioVino.com. Признанный винный журналист, эксперт, спикер и консультант. Член Grand Jury Europeen. Училась в Cambridge College и Wine & Spirits Education Trust (Великобритания).

Download schedule

Как это было...

2015